中深煎り 　 複雑系
 
ダークチョコレートのような深いコクと、やさしい甘み。
重厚感がありながら、苦みを抑えた、まろやかなマンデリン。
 
インドネシア・スマトラ島、リントン地区で育ったマンデリンを、豆の持つ深いコクと甘みを引き出すように中深煎り（シティロースト）に仕上げました。
 
ひと口目から感じるのは、ダークチョコレートを思わせる豊かなコク。そこに、ほのかな甘みと、アーシーでスパイシーな香りが重なります。
マンデリンらしいしっかりとした飲みごたえがありながら、苦みを強く出しすぎないことで、まろやかで心地よい口当たりに仕上げています。
 
飲み終えたあとには、深いコクとともに、ゆっくりと長く続く余韻。
「マンデリンは好きだけど、苦みが強すぎるのはちょっと……」という方にも、ぜひ試していただきたい一杯です。
 
重厚なコク、やさしい甘み、スパイシーな香り。
それぞれの風味が重なり合う、複雑で奥行きのある味わいをお楽しみください。
 
生産国： インドネシア
地域： スマトラ島・リントン地区
品種： ティムティム、アテン、シガルアルタン 他
標高： 1,200〜1,600m
精製： スマトラ式（ウェットハル）
焙煎度： 中深煎り（シティロースト）