ゲシャ・カルマチ農園の逸品
極上のエチオピア・スペシャルティコーヒー
原産国：エチオピア
標高：1800-1950m
品種：原生品種(ゲシャ種ほか)
精選方法：カーボニックマセレーション
焙煎度：浅煎り
酸味★★★☆☆
苦み★☆☆☆☆
香り★★★★★
甘み★★☆☆☆
コク★★★☆☆
エチオピアの秘境、ベンチ・マジ地区。この地には、かつて世界的に知られることのなかった最高品質のコーヒーが息づいています。その中心にあるが、ゲシャ・カルマチ農園。
標高1,800～1,980mの高地に広がる150haの広大な農園では、伝説のゲイシャ種（ゴリ・ゲシャ種、ゲシャ1931種）が丁寧に育てられています。ここで生まれるコーヒーは、華やかなフローラルな香り、甘美な果実味、曲がりくねった口当たりを持ち、極上の一杯。
そんなゲシャ・カルマチ農園から、特別なプロセスで仕上げられたコーヒーが登場しました。
「カーボニックマセレーション・ナチュラル」—至高の発酵プロセスで生まれた芸術品
このコーヒーの特徴は、ワイン醸造の技術を応用した特別な発酵プロセス「カーボニックマセレーション」を採用していること。
1️⃣厳選された完熟チェリーのみを手摘み収穫
→ さらに選別を重ね、均一な品質を確保
2️⃣タンク内で二炭素酸化発酵（カーボニックマセレーション）
→ 酸味が吟味され、フルーティーな評判が評価される
3️⃣アフリカンベッドで20～30日間かけてじっくり乾燥
→ 豆の風味が最大限に引き出されて、複雑で奥深い味わいに
この手間ひまかけたプロセスにより、レッドワインやピカルフルーツを思わせる芳醇な香り、ジューシーな果実感、長く続く甘い余韻を実現しました。
こんな方におすすめ！
✅華やかでフルーティーなスペシャルティコーヒーを探している方
✅ゲイシャ種特有の香りと憧れをじっくり味わいたい方
✅最高品質のエチオピアコーヒーを試してみたい方
世界中のコーヒーラバーを魅了する、ゲシャ・カルマチ農園の「カーボニックマセレーション・ナチュラル」
この特別な一杯で、贅沢なコーヒー体験をしてみませんか？
ご注文はお早めに！数量限定での販売です。
クリック↓
クリック↓