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<すっきりと爽やか>ブラジル ブルボン ハニー

 

原産国:ブラジル

標高:930-1150m

品種:ブルボン

精選方法:ハニープロセス

焙煎度:中煎り

 

酸味★★★☆☆

苦み★★☆☆☆

香り★★★★☆

甘み★★★★☆

コク★★★☆☆

 

カッシャンブー農園は、ブラジル・ミナス・ジェライス州の標高1000m前後の丘陵地帯に位置し、1世紀以上にわたり高品質なコーヒーを生産する家族経営の農園です。280haのコーヒー生産エリアでは、多様な品種が試験農園での検証を経て選別され、最適な環境で栽培されています。3代目のカルメン・ルシアさんは、サステナブルな生産を重視し、BSCA会長やIWCA設立に尽力するなど、社会的・環境的な取り組みにも熱心です。

 

農園では従業員とその家族の暮らしを支え、教育や健康管理の機会を提供し、地域社会に貢献。環境面では二酸化炭素排出削減や有機的な土壌保全を実践し、自然と調和したコーヒー生産を目指しています。これらの活動を通じ、持続可能で高品質なコーヒー作りを実現しています。

 

<店主コメント>

すっきりと爽やかなコーヒーだと感じております。

モカ好みの方に飲んでほしいコーヒーですね。

また、経営者のカルメンさんの取り組みが気に入って取り扱ってみましたので、皆様、是非!いかがでしょうか。

 

<すっきりと爽やか>ブラジル ブルボン ハニー

¥980価格
消費税込み
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